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Tacos de Cerdo
Courtesy of National Pork Board
Servings: 6
Prep Time: 10 Min Cook Time: 10 Min. What you need:
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+ 3 tazas de lomo de cerdo desmenuzado o finamente picado
+ 1 taza de cebolla picada + 1 diente de ajo machacado + 1/2 chile jalapeño, picado + 12 tortillas de harina calientes + 3 tazas de lechuga picada + 2 tazas de tomates picados + 3/4 de taza de queso Cheddar + Salsa al gusto What to do:
1. En una sartén grande con teflón, sofría cebollas en aceite a fuego medio por 5 minutos hasta que queden translúcidas y suaves.
2. Añada el ajo y el chile jalapeño, revolviendo de 1 a 2 minutos, hasta que el ajo se ablande pero sin que se dore. 3. Añada el cerdo cocido y revuelva ligeramente. Caliente bien. 4. En cada tortilla, enrolle un cuarto de taza de cerdo, un poco de lechuga, tomate y 1 cucharada sopera de queso. Cubra con salsa al gusto. * Las receta(s) y fotografía(s) son cortesía del National Pork Board. Para más información, visita el sitio www.PorkBeInspired.com Nutritional information:
Calories: 225; Total Fat: 7g; Saturated Fat: 3g; Cholesterol: 78mg; Total Carbs: 12g; Fiber: 0g; Protein: 26g; Sodium: 62mg;
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